生物安全是流程，更是管理？
發布時間：2021-10-08
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信息來源：山東施密特熱能設備有限公司
自2018年８月發現首例非洲豬瘟，在這將近三年的時間里中國養豬業發生了巨大的變化，其中就包括對于豬場生物安全工作越來越高的重視度。近幾年，行業會議以及各公司之間的交流更加頻繁，大家都在總結和分享生物安全經驗，在技術層面基本大同小異，但為什么有的豬場相繼發病，有的卻安然無恙？有的豬場沒染上非瘟，但口蹄疫、仔豬腹瀉等疾病卻接踵而來？也許我們應該對生物安全工作進行更深入的思考。
一、豬場生物安全工作的基本原則
生物安全工作核心原則主要有以下三個方面：1、生物安全級別按照不同的豬群及健康等級要求進行排序——原種場﹥祖代擴繁場﹥父母代豬場﹥商品場，公豬﹥母豬群﹥保育豬﹥肥育豬；2、臟區凈區的區分，臟區凈區概念是相對的——相對于整個豬場而言，豬場以外是臟區，豬場以內是凈區；而在豬場內部，生活區是臟區，生產區是凈區；在生產區中，舍內是凈區，舍外及其他區域是臟區；3、豬群的單向流動不可逆性——豬群由高健康等級向低健康等級流動，同樣，豬群只能從凈區流向臟區，不可逆向流動。豬場所有工作必須遵循以上三項基本原則。
二、重視員工生物安全意識的培養，強化執行力
生物安全工作的落地是需要人去執行的，所以我們需要更多地關注執行力的問題。因此我們不能忽略對于員工的生物安全工作的培訓。只有讓員工通過不斷的培訓和評估，逐漸理解生物安全，同時也讓員工對生物安全有敬畏之心，才能逐漸改變部分員工認為生物安全工作就是“給自己找不必要的麻煩”的想法，讓他們從心底真正接受和認可生物安全工作。這也是確保生物安全工作執行到位的前提。執行力是一個變量，對于生物安全的認識會影響員工的執行情況，因人而異因時而異。絕大多數規模化豬場都有比較完善的生物安全防控規章制度，但是部分豬場的執行情況令人堪憂。生物安全工作的落實不僅僅是一本厚厚的文書，而是經過培訓后讓員工打心底接受生物安全理念，并在日常工作中不打折扣地執行到位。總之生物安全在制定層面是技術問題，而在執行層面一定是管理問題，需要在建立員工生物安全意識后強化執行，并且通過建立互相監督和獎懲機制來提升執行力。
三、生物安全不是萬無一失的
生物安全工作只能降低疫病傳播的風險，卻無法完全消除風險，它是一個逐級降低的過程。有些養豬朋友認為非瘟能防控住，其他疾病也不在話下。殊不知非瘟病毒是“坐在輪椅上的殺手”“無接觸不傳染”，而有些疾病比如藍耳、口蹄疫和大部分呼吸道疾病都可以通過空氣傳播，比非瘟更難以防控。如果簡單地認為防住非瘟就能防住所有疾病，甚至連一些基本的疫苗也停止免疫，必將給豬場帶來巨大的風險。所以我們在做好非瘟生物安全防控的同時，還要結合豬場的實際情況，根據傳染病三要素做好疾病的綜合防控。
生物安全工作是一項系統工程，是防控疾病的一把利劍。從本質上說，它是限制自由的。它能反映一家養豬企業的管理水平。做好生物安全工作首先要科學理性地認識它的基本原則，讓所有員工都具備基本的生物安全意識，管控好每一項規章制度的執行。在做好生物安全工作的同時，也要重視其他的飼養管理工作，大限度地降低疫病風險。
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